Ang diabetes mellitus ay isang sakit na nauugnay sa ganap o kamag-anak na kakulangan ng insulin sa katawan at nailalarawan sa pamamagitan ng kapansanan sa metabolismo ng karbohidrat at iba pang mga karamdaman sa metabolic. Sa madaling salita, ang diyabetes ay hindi isang sakit sa buong kahulugan, ngunit isang maling pamumuhay at diyeta. Samakatuwid, ang nutrisyon sa diabetes mellitus ay may mahalagang papel sa kagalingan ng pasyente.
Mga Pagkain na Isasama at Iwasan sa Type 2 Diabetes
Ang nutrisyon para sa diabetes mellitus ay dapat na tama at isama ang mga pagkain na may mababang glycemic index (mula 10 hanggang 40) sa diyeta:
- gulay: kamatis, eggplants, repolyo, pipino, zucchini, berde na beans at iba pang berdeng gulay;
- mga itlog;
- kabute at iba't ibang mga mani;
- mga prutas at berry: seresa, cranberry, lingonberry, plum, peras, mansanas, gooseberry, strawberry, strawberry at juice mula sa kanila;
- mga prutas ng sitrus: lemon, orange, tangerine at kahel;
- mga produktong cereal at bran: tinapay ng barley, bran ng bigas, otmil, bakwit, spaghetti at pasta na ginawa mula sa harina ng durum;
- dietary meat: manok, kuneho, pabo, karne ng baka;
- mga produktong mababa ang taba ng isda at mga isda;
- maitim na tsokolate;
- malamig na pinindot na langis na linseed;
- mineral na tubig.
Limitahanpagkonsumo ng mga pagkain na may average na glycemic index (40 hanggang 70)
- mga produktong pagawaan ng gatas: kefir, gatas, yogurt;
- walang taba o mababang taba;
- gulay: beets (pinakuluang at nilaga), karot, legume;
- buong tinapay na harina ng trigo, tinapay ng rye, itim na tinapay, tinapay na may lebadura;
- sariwa at de-latang pinya;
- mga juice ng mansanas at ubas, walang asukal;
- instant oatmeal;
- marmalade;
- mga pasas, melon, kiwi;
- pang-industriya na mayonesa;
- de-latang mais;
- mga pancake ng harina ng trigo;
- brown rice
Tanggalinmula sa mga diet na pagkain na may mataas na index ng glycemic (mula 70 hanggang 100)
- pakwan;
- mga cereal ng trigo at tinapay;
- mga natuklap na mais;
- French fries at inihurnong;
- caramel at honey, jam, sweets, asukal;
- puting tinapay;
- alkohol at matamis na carbonated at hindi carbonated na inumin;
- kape, tsaa, pinapalitan ang mga ito ng chicory, berdeng tsaa at tsaa mula sa mga dahon ng blueberry;
- matamis na prutas: ubas, saging;
- semolina;
- naproseso na mga produktong karne: sausage, frankfurters, sausages, patatas, pinausukang karne.
Kasama ang gamot na inireseta ng iyong doktor, kailangan mong gumamit ng mga nakapagpapagaling na halaman: chicory, blueberry dahon, dandelion root, cuff, bean flaps at isang koleksyon ng mga halamang nagbabawas ng asukal.
Bilang karagdagan, ang mga diabetic ay ipinapakita ng isang aktibong lifestyle, lumipat nang higit pa, paglalakad hanggang sa 2 km sa isang araw, paglalakad sa hagdan, pisikal na trabaho, maliban kung syempre nag-atake ka sa puso o stroke. Ayusin ang mga pattern sa pagtulog, matulog nang hindi bababa sa 7 oras sa isang araw, matulog nang hindi lalampas sa 1 am.
Pangunahing Mga Hakbang at Mga Panuntunan sa Diet para sa Type 2 Diabetes
Hindi lihim na ang mga taong napakataba ay nagdurusa sa diabetes mellitus.
Ang unang hakbang ng pagdiyeta-2 linggo, pag-aalis ng labis na pounds. Sa panahong ito, kumain lamang ng mga pagkain na may mababang glycemic index.
Na may mataas na nilalaman ng asukal sa dugo, inirerekumenda ang pagkain nang mahigpit na 3 beses sa isang araw, nang walang meryenda, pagkatapos ay magkakaroon ng oras ang insulin upang magamit. Sa halip na meryenda, uminom ng tubig o kumain ng prutas.
Ang mga bahagi ay dapat na maliit, tulad ng sinasabi ng mga nutrisyonista, ang isang bahagi ay dapat magkasya sa iyong palad.
Ang pangalawang hakbang ng diyeta- 15 araw, pagsasama-sama ng mga resulta. Sa panahong ito, kumakain kami ng mga pagkaing may mababa at katamtamang glycemic index. Nililimitahan ang asukal, pulot, mga inihurnong produkto, patatas, saging, puting bigas at mais.
Ang pangatlong hakbang ng pagdiyetaay para sa natitirang bahagi ng iyong buhay, pinapanatili ang fit at pagsunod sa mga patakaran. Ang menu ay dapat na mababa sa medium glycemic.
Mula sa aking sariling karanasan, ako ay isang diabetes na may 11 taong karanasan, alam ko na 70% ng aking kagalingan ay nakasalalay sa iyong kinain para sa agahan, tanghalian at hapunan, at 20% sa aktibidad sa araw at 10% lamang sa mga gamot. . .
Nutrisyon para sa diabetes mellitus sa BREAKFAST isang listahan ng mga pinggan
Maaari mong ihanda ang mga sumusunod para sa agahan:
- Oatmeal - sa natural na mga siryal at gatas na mababa ang taba, kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga ligaw na berry, pasas, pinatuyong mga aprikot.
- Muesli o bran - na may mababang taba ng gatas o yoghurt.
- Buckwheat porridge na may gatas o pinakuluang: dila, kuneho, karne; o isang bola-bola, soufflé ng karne.
- Sariwang ginawang toast na may isang hiwa ng keso na gawa sa buong butil na tinapay.
- Mababang taba o mababang taba na keso sa kubo, na may mababang taba na sour cream, yogurt o kefir.
- Mga keso na may kulay-gatas.
- Mga cutlet ng repolyo o patatas na may kulay-gatas.
- Green tea batay sa natural herbs. Tsaa na may gatas.
- Mga Prutas: peras, mansanas, dalandan, grapefruits.
- Pinakuluang itlog na may lutong bahay na mayonesa.
- Pusit omelet.
- Cabbage casserole sa oven.
- Zucchini casserole.
- Meat pudding.
Mga pagkain para sa diabetes mellitus sa listahan ng mga pinggan ng LUNCH
Ang isang normal na tanghalian ay binubuo ng mga salad, una at pangalawang kurso, panghimagas at inumin. Ang mga sumusunod na pinggan ay inaalok para sa tanghalian:
Mga Salada:
Ang mga salad ay maaaring batay sa litsugas, sariwang repolyo, kasama. at Chinese cabbage, cauliflower, sariwang gulay (labanos, labanos, pipino, kamatis), kintsay, broccoli, kabute, keso at prutas.
Mga unang kurso:
- Mga sopas:
- Vegetarian Vegetarian;
- barley ng perlas at bakwit na may mga kabute;
- bigas na may itlog;
- na may cauliflower;
- na may mga gisantes, beans;
- atsara;
- isda na may kintsay;
- gulay na may manok;
- Lean borsch na may kulay-gatas.
Mga pangalawang kurso:
- Pinakuluang karne o nilaga mula rito gamit ang nilagang repolyo.
- Beef stroganoff na may niligis na patatas.
- Goulash na may pinakuluang patatas.
- pinakuluang manok na may millet lugaw.
- Mexican pita na may feta cheese at kabute.
- Mga sandwich ayon sa iyong panlasa, batay sa buong butil na tinapay.
Dessert:
- Walang asukal na lemon jelly.
- Carrot cake.
- Curd soufflé.
- Microwave stevia chocolate cake.
- Kalabasa cheesecake na walang asukal at semolina.
- Diet cake.
- Mga inihurnong mansanas.
Mga Inumin
- Tomato juice.
- Kefir o kefir na may kanela.
- Rosehip sabaw o tsaa.
- Milk thistle tea (para sa pagbawas ng timbang).
- Prote compote na may pampatamis.
Mga pagkain sa diabetes mellitus para sa listahan ng pagkain na DINNER
Ang mga item sa hapunan ay maaaring:
- Mga roll ng repolyo na pinalamanan ng mga gulay.
- Pinakuluang mababang-taba na isda.
- Mga karot at apple meatball na may kefir.
- Carrot puree na may kulay-gatas.
- Nilagang repolyo.
- Gulay casserole.
1 oras bago ang oras ng pagtulog
- isang baso ng kefir;
Ang listahan ng mga pinggan sa itaas ay isang rekomendasyon, ngunit dapat kang bumuo ng iyong sariling menu at ituon ang iyong kagalingan.